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                  山東隆澤

                  真空浸糖鍋用途

                  發布時間:2017-10-27 瀏覽次數:100

                  短時間,實現高效率,中潤真空浸糖鍋30分鐘快速入味,只需30分鐘一鍋美味的水果罐頭制作完畢?,F代社會只有高效率,高節能的設備才能跟上時代前進的步伐。我們一直走在行業頂端,引領機械行業的時代潮流。

                  真空浸糖鍋用途:

                  真空浸糖鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于濃縮、浸糖、蒸發、腌漬、提純等 是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。適用于各種蜜餞、水果浸糖、醬菜快速腌漬。如:大棗、蜜棗、山楂、藍莓、草莓、蘋果、梨、桃子等快速浸糖,醬菜及休閑食品調料快速腌漬入味,根據產量可配套抽空罐規格,罐體可以加裝加溫夾層,可安裝溫度自控系統;直徑900mm以上配套氣動開蓋裝置。

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                  真空浸糖鍋設備介紹:

                  傳統浸糖多采用多次煮制,然后再多次自然浸泡的方法,完成浸糖需48~72小時不等,同時為使果脯含糖均勻,必須不斷攪動果品,這不僅使果脯加工周期長、勞動強度大、衛生條件差,而且廢品率高。利用浸糖真空鍋所得產品色澤鮮、果味濃、不結晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高,是取代傳統浸糖工藝的理想設備。同時該設備可適用于多種果脯產品的加工,通用性極強。

                  真空浸糖鍋設備特點:

                  1、真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱;天然汽、液化汽),真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 

                  2、真空浸糖鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。本品使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。

                  3、真空浸糖鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠。 

                  4、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式。(根據客戶要求可調配)

                  5、機組可抽真空、加熱、加壓、保溫,一機多用。

                  6、真空浸糖鍋的出現,不管在時間還是在效率上都解決了很多的問題。真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源,真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、沸騰時間短、加熱溫度容易控制、方便清洗、真空度高等特點。設備采用304、316L不銹鋼材料制造(符合國家衛生級標準)。

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